一、海底捞签合同都是走劳务派遣吗
海底捞的用工形式多样，并非所有签合同都走劳务派遣。
从法律角度，劳务派遣是一种常见用工模式，用人单位通过与劳务派遣单位签订协议，由派遣单位将劳动者派至用人单位工作。但海底捞有多种合同签订情形。部分岗位可能采用劳务派遣，比如一些临时性、辅助性或替代性岗位，通过劳务派遣可在一定程度上优化人力资源配置、灵活调整用工规模。
然而，海底捞也存在直接与员工签订劳动合同的情况。对于核心岗位、长期稳定需求的岗位，通常会选择直接建立劳动关系，以确保员工队伍的稳定性和忠诚度，保障员工的权益与企业的长远发展。
判断海底捞具体岗位是否采用劳务派遣，需结合岗位性质、企业用工规划等多方面因素考量。劳动者在入职时应仔细阅读合同条款，明确与用人单位的法律关系，以维护自身合法权益。
二、17岁签劳务合同违约要赔违约金吗
17岁签劳务合同违约是否要赔违约金，需分情况判定。
若17岁以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，其签订的劳务合同具有法律效力。若合同中明确约定了违约金条款，且违约行为符合约定情形，那么违约方通常要按照合同约定赔付违约金。
若17岁并非以自己的劳动收入为主要生活来源，属于限制民事行为能力人。其签订的劳务合同效力待定，需经法定代理人追认才有效。若未经追认，合同无效，一般不存在违约及支付违约金的问题。
即便合同有效，即便存在违约行为，违约金的约定也应合理。如果违约金数额过高，违约方可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少，以平衡双方利益，确保公平合理。总之，17岁签劳务合同违约是否赔违约金要结合具体情形判断。
三、退休人员没签劳务合同可以赔偿吗
退休人员与用人单位建立的是劳务关系而非劳动关系。若没签劳务合同，能否获得赔偿需视具体情况而定。
如果劳务合同虽未签订书面形式，但双方已实际履行劳务内容，且一方因另一方违约行为遭受损失，比如用人单位无故拖欠劳务报酬，退休人员有权要求赔偿。这种情况下，退休人员需证明双方存在劳务关系以及对方的违约事实，可通过提供工作记录、报酬支付凭证、与用人单位沟通的记录等证据。
然而，如果不存在违约情形，仅因未签劳务合同要求赔偿，一般难以得到支持。因为劳务关系与劳动关系不同，在法律上对劳务合同的签订形式并无像劳动合同那样严格的强制要求。
总之，退休人员没签劳务合同是否能获赔偿，关键在于是否存在违约或侵权等导致损失的情况，要依据具体事实和相关证据，通过合法途径维护自身权益。
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