一、员工入职一定要签合同吗
员工入职一定要签订合同。具体阐述如下：
从法律规定看，《中华人民共和国劳动合同法》明确规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
从员工权益保障角度，签订劳动合同是对员工权益的重要保障。合同中会明确约定工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险、劳动保护等诸多关键事项。一旦发生劳动争议，劳动合同就是重要的证据，能有效维护员工在工资待遇、工伤赔偿、辞退补偿等方面的合法权益。
从用人单位角度，签订劳动合同也是规范管理、规避风险的必要举措。若不签订劳动合同，用人单位可能面临支付双倍工资、被劳动监察部门处罚等法律风险。
二、员工入职要签手册吗
员工入职是否要签手册，需根据具体情况分析：
（一）从法律层面看，并无强制要求员工入职必须签订手册。但手册内容若涉及工作规范、规章制度等，且这些规定不违反法律法规强制性规定，经民主程序制定并向员工公示，对员工具有一定约束力。
（二）从企业管理角度讲，签订手册有诸多益处。比如明确工作流程和职责，让员工清楚知晓自身工作内容和要求，避免工作混乱；规范员工行为，如考勤、保密等方面规定，有助于企业正常运营；同时也是企业进行管理和考核的重要依据，若员工违反相关规定，企业可依规处理。
（三）从员工权益保障看，员工也应关注手册内容，若其中存在不合理条款，可与企业协商，避免自身权益受损。总之，虽无强制要求，但签订合理合规的手册对企业和员工都有积极意义。
三、员工入职要签什么合同
员工入职通常需要签订以下合同：
（一）劳动合同。这是最核心的合同，明确用人单位与劳动者之间的劳动关系。其中会约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等重要事项。劳动合同分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限等不同类型，具体签订哪种根据双方协商和实际情况确定。
（二）保密协议。如果员工在工作中可能会接触到用人单位的商业秘密、技术秘密等重要信息，用人单位可能会要求签订保密协议。该协议会明确保密的内容、范围、期限以及违反保密协议的责任等。
（三）竞业限制协议。对于一些掌握核心技术或商业秘密的关键岗位员工，用人单位可能会与之签订竞业限制协议。约定在员工离职后的一定期限内，不得在与本单位有竞争关系的单位工作或从事与本单位有竞争关系的业务，同时用人单位需给予相应的经济补偿。
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