一、员工入职不签合同怎么办
若员工入职不签合同，用人单位可采取以下措施：
首先，履行告知义务。通过书面通知等形式，明确告知员工签订劳动合同是双方的法定义务，并说明签订合同对其权益的保障作用，以及不签合同可能带来的不利后果。通知应留存好送达证据，如员工签收记录等。
其次，给予合理期限。在通知后，给予员工一段合理的时间来签订合同。这个期限不宜过长也不宜过短，以能让员工有足够时间考虑并准备相关手续为宜。
再者，若员工经多次催告仍拒绝签订，用人单位应谨慎处理。一方面，从自身管理角度审视是否存在影响员工签订合同的因素，如合同条款是否合理等；另一方面，为避免后续法律风险，在符合法律规定的情形下，可依法解除劳动关系。但解除时要严格遵循法定程序，书面通知员工并说明解除原因。同时，按照法律规定支付相应的工资及补偿。
用人单位在整个过程中，要注重证据的收集和保存，包括沟通记录、通知送达凭证等，以应对可能出现的劳动纠纷。
二、公司不签合同对员工有什么影响吗
公司不签合同对员工存在多方面影响：
其一，权益保障存隐患。劳动合同是明确双方权利义务的重要依据。未签合同，员工在工资待遇、工作时间、休息休假、社会保险等方面的权益缺乏书面凭证。一旦发生纠纷，比如公司随意克扣工资、延长工作时间却不支付加班费等，员工很难举证维权，自身利益易受侵害。
其二，影响职业稳定性。没有合同约束，公司可能随时以不合理理由辞退员工，且员工难以依据合同条款争取合法补偿。员工可能面临随时失业风险，无法获得应有的经济赔偿，给生活带来经济压力和不稳定因素。
其三，限制发展机会。规范劳动合同有助于员工职业发展，包括培训、晋升等。不签合同，公司管理可能不规范，员工难以享受正规职业培训和公平晋升渠道，不利于个人职业技能提升和长远职业规划。
不过，法律也赋予员工相应保护。公司自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同，员工有权要求支付双倍工资。
三、员工故意不签合同怎么办
若员工故意不签合同，企业可采取以下措施：
首先，企业应履行告知义务，以书面形式明确告知员工签订劳动合同是双方的法定义务，并详细说明不签合同可能产生的不利后果，同时保留好送达凭证，比如让员工签收告知书。
其次，给员工合理的签订合同期限，通常在一个月内完成。若员工在规定期限内仍拒绝签订，企业要及时作出处理。
再者，根据法律规定，自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
企业在处理员工故意不签合同问题时，要注重证据的收集和保留，确保自身行为符合法律规定，避免后续法律风险。
以上是关于员工入职不签合同怎么办的相关回答，若未解决您的问题，请您详细描述遇到的法律纠纷点与需求点，。