一、餐饮店与员工签合同需要注意什么
餐饮店与员工签订合同需注意以下方面：
1.**合同形式与内容**：必须采用书面形式，内容涵盖工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等必备条款。明确工作岗位和职责，避免模糊不清；劳动报酬要注明数额、支付方式和时间，以保障员工权益。
2.**试用期规定**：依据法律规定约定试用期，试用期期限应与劳动合同期限匹配。同时，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于当地最低工资标准。
3.**商业秘密与竞业限制**：若涉及店铺商业秘密，可在合同中约定保密条款。若需员工离职后竞业限制，要明确范围、地域、期限，同时在竞业限制期限内给予员工经济补偿。
4.**合同期限**：合理选择固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限的劳动合同。结合店铺经营需求和员工情况，确定合适的合同期限。
5.**遵守法律法规**：确保合同条款不违反法律法规强制性规定，否则条款无效。比如，不能排除员工依法享受社会保险待遇等法定权利。
签订合同过程中，应向员工解释合同条款，确保双方理解并同意所有内容，以避免后续劳动纠纷。
二、15年的劳务派遣员工能开除吗
劳务派遣员工能否被开除，取决于是否符合法定情形，与工作年限无关。
根据《劳动合同法》规定，若劳务派遣员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正、以欺诈胁迫等手段使单位在违背真实意思情况下订立或变更劳动合同、被依法追究刑事责任等情形，用工单位可将其退回劳务派遣单位，劳务派遣单位可以解除劳动合同。
若不存在上述法定情形，用工单位随意退回、劳务派遣单位随意开除员工，则属于违法解除。此时，员工可以要求劳务派遣单位继续履行劳动合同，若员工不要求继续履行或劳动合同已不能继续履行，劳务派遣单位应按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。
所以，即使是工作15年的劳务派遣员工，只要出现法定情形就可以依法开除；若无合法理由开除，则需承担相应法律责任。
三、职工福利可以发给个别员工吗
职工福利能否发给个别员工，需视具体情况判断。
一般而言，职工福利是企业为员工提供的普惠性待遇，目的是提高员工整体的工作满意度和归属感，通常应面向全体员工。比如常见的节日福利、体检福利等，按公平原则，是要覆盖到所有职工的。
但在特定情形下，也可发给个别员工。一是基于奖励性质，当个别员工为企业做出突出贡献，企业为激励其继续努力，以福利形式给予额外奖励，像单独给予优秀员工旅游机会、高端培训福利等。二是出于关怀目的，若个别员工遭遇困难或处于特殊情况，如患病、家庭变故等，企业为表达关怀给予专属福利，体现人文关怀。
不过，企业发放个别福利时，要确保有合理依据和透明的决策程序，避免引发其他员工不满或劳动纠纷。同时，还需符合相关法律法规和企业内部规定。
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