一、公司不和员工签合同有什么风险
公司未能与员工签署劳动合同可能带来以下潜在风险：首先是需要向劳动者支付双倍工资的法律后果；其次若从实际用工之日起超过一年仍然未能达成书面协议，将被视为已自动签署了无固定期限劳动合同；此外，即使未签署书面合同，也无法豁免用人单位为员工缴纳各类社会保险费用的法定义务；最后，如果因未签署劳动合同而导致员工遭受经济损失，用人单位还需承担相应的赔偿责任；同时，未签署劳动合同亦不利于企业对商业机密进行有效保护；以及其他相关法律风险。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、公司不和员工签合同,如何拿到补偿
若公司不和员工签订劳动合同，员工可通过以下方式获得补偿：
（一）主张双倍工资差额。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。员工可收集能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付自用工第二个月起至满一年期间的双倍工资差额。
（二）要求补缴社会保险。公司未签订合同往往也可能存在未依法为员工缴纳社会保险的情况，员工有权要求公司补缴。
（三）若因公司不签合同等违法行为导致员工离职，员工还可主张经济补偿金。经济补偿金按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
员工在维护自身权益时，应注意收集相关证据，并遵循法定程序。
三、公司不合理扣员工绩效怎么办
若公司不合理扣员工绩效，员工可通过以下途径维护自身权益：
一是与公司协商。员工可先尝试与公司相关负责人沟通，明确指出扣绩效不合理的原因和依据，要求公司纠正不合理的扣减行为，恢复应得绩效。通过友好协商解决问题，既能维护员工权益，也有利于保持与公司的良好关系。
二是申请劳动仲裁。若协商不成，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备好相关证据，如劳动合同、绩效考评标准、绩效扣减通知、工作成果记录等，用以证明公司扣绩效的行为缺乏合理依据。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。
三是提起诉讼。若对仲裁结果不满意，员工还可在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要充分阐述自己的观点和诉求，提供有力证据支持，由法院依法作出公正判决。
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